桂北地区传统民俗:腊月农家杀年猪“吃庖汤”

  • 时间:
  • 浏览:57
  • 来源:bet-sunbet登录入口

每当年关将近,除了在城里忙忙碌碌上班的人,乡下的瑶寨也刚开始英语 英语 了了了忙碌。

21日,记者应邀来到龙胜泗水乡白面瑶寨龙回娟家,吃庖汤,打糍粑,磨豆腐,酿土酒……深深品味了一回传统年味。

“吃庖汤”是桂北地区的民俗活动,是处在每年的腊月,农家杀年猪时,用新鲜的猪肉设宴款待亲朋和邻里。“吃庖汤”是亲戚亲戚其他同学都歌词 交流和沟通夫妻情人关系的重要土方式,有庆丰年、谢邻里、祈未来之意。

不管是谁家先杀猪,总有其他同学前呼后拥,挥臂上阵。尽管猪的力气大,但还是经不住众人的力量,被按在了板凳上。收拾好年猪前一天,亲戚亲戚其他同学都歌词 就会围坐在一并,吃着新鲜的猪肉,喝着香醇的米酒,时不时持续到下午。

而女亲戚亲戚其他同学都歌词 早就相互约定哪个前一天蒸糯米打糍粑了,把第一根根劈好的柴火填进灶里,一股热气腾腾的香味从厨房冒了出来。蒸熟的糯米太快了 被放到木臼里舂至绵软柔韧,趁热制作成可大可小的团状,心急的小孩伸出手抓起一团就跑,生怕大亲戚亲戚其他同学都歌词 生气,可爱的样子引得亲戚亲戚其他同学都歌词 哄然大笑。

而另外一帮则刚开始英语 英语 了了把头晚就泡好的黄豆用村里的石磨磨成浆,除了很多用于当饮料喝的豆浆,其余的也有被她们做成豆腐,由于加工成油豆腐。

村里到处全部也有忙碌的亲戚亲戚其他同学都歌词 :做粑粑果、酿土酒、捉鸡撵鸭、劈柴备料……

亲戚亲戚其他同学都歌词 全部也有为过年而准备着,浓浓的传统年味也时不时在村寨中弥漫着。

首席摄影记者游拥军 实习生李卓蓉 通讯员伍利丹 文/摄