广西首枚“全国烹饪大赛”的金牌获得者来自桂林

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核心提示:秦老师不单在烹饪实践中身体力行,还在烹饪理论上深入探索,著书立说,出版了多部理论专著,并致力于厨艺人才的培养;是“广西人”参加全国烹饪大赛的首枚金牌获得者、中国烹饪大师,是全国、广西和桂林市的劳动模范



秦永昭和弟子们的合影

  桂林生活网讯 数九寒天,冬雨连绵,桂林已进入了一年最冷的日子;但在市中心某宾馆的二楼大厅里,却欢声笑语、喜气连连,三百余名厨师在此相聚,在中国传统佳节进入倒计时的日子里,为弘扬尊老敬老的中华民族传统美德,联袂举办庆典谢师恩。这众弟子感谢的是叱咤烹坛、缔造一代传奇的桂林厨界泰斗秦永昭大师。



秦永昭大师

  秦永昭为桂林市阳朔人,二十岁进入烹饪界,至今已是五十年。秦老师待人热情,为人正直,一辈子从事并刻苦钻研烹饪艺术,在事业上不断创造辉煌,深受同事和弟子们的敬仰和爱戴。秦老师对中餐、西餐、冷菜、雕刻乃至面点皆有造诣,学贯中西,德艺双馨,先后为二十多位中外国家领导人担任过主厨,故在烹饪界有“御厨”的美称;秦老师不单在烹饪实践中身体力行,还在烹饪理论上深入探索,著书立说,出版了多部理论专著,并致力于厨艺人才的培养;是“广西人”参加全国烹饪大赛的首枚金牌获得者、中国烹饪大师,是全国、广西和桂林市的劳动模范;秦大师创造了诸多第一,先后百余次获奖,拥趸无数,弟子遍布广西和全国。



弟子向恩师献画

  来自桂林市及外地的每段烹饪界知名人士,出席了本次活动。(吕建伟 文/图)